食疗促脑中风便秘缓解

脑卒中成为我国居民死亡的第一位原因，也是60岁以上人群致残的首因。由于脑卒中患者神经调节与反射功能受损，饮食结构改变，活动少等多种综合因素 导致便秘，如不能及时处理，可能因排便用力，导致第二次中风发生，继而形成恶性循环，不利于病情康复并严重影响患者的生活质量。

服用药物治疗便秘有一定的作用，但是，长期服用药物有一定的副作用。研究显示，每日用温开水200毫升加蜂蜜30-50毫升，于早晨空腹时服 用;每日用蜂蜜30-50毫升、芝麻(黑芝麻焙熟研细末)15克、红枣粉(磨成粉)3至5克，加温开水200毫升拌匀，于晚餐后2小时服用，有良好的预防 便秘的作用。

李时珍在《本草纲目》中提到，蜂蜜其入药之功有清热、补中、解毒、镇痛也。研究表明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，具有促进小肠推动作用，显著缩 短排便时间，蜂蜜成分中含40%的果糖，乳果糖是不被人体吸收的糖类，在结肠降解为低分子酸类，增加了粪便的渗透度和酸度，蜂蜜对功能性便秘和其他各种便 秘都有良好的功效。

中医药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥之功效，黑芝麻含有油脂、亚油酸、软脂酸、硬脂酸，还含少量脂肪酸、甘油及芝麻素、芝麻酚等 有效成分，与食物纤维素均可促进肠蠕动和排便。其含有亚油酸等不饱和脂肪酸，与胆固醇结合，并促进其降解排出体外，防止胆固醇在血管壁上沉积发生动脉粥样 硬化。

此外，红枣含有丰富的营养成分，能滋补气血、健脾、益胃、护肝，增强机体抵抗力，同时，枣皮含有粗纤维，对通便有一定辅助作用。